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名称<R4年6月発送>【梅干し・梅酒用】熟南高梅(生青梅)3Lサイズ10kg箱
産地名和歌山県かつらぎ町
内容量3Lサイズ 10kg 約300果実
原材料名:生梅

●梅の大きさばらつき
大きさは選果機で選果しています。
梅の実は真丸ではないので選果機の該当穴に落ちずに飛び越えて隣の穴に落ちる(小サイズが大サイズの穴に落ちる)ことが稀にあります。S~4Lの選果出口から出たものをその大きさとして表示発送していますので、多少大きさにばらつきがございます。
この選果発送方法は、ほとんどの企業、組合、事業者が行っている方法ですので弊園も採用しています。

●梅発送重量
商品の重量は箱詰時に計量した重量で発送しています。採りたての生梅は呼吸をしています。輸送中約3~5%の水分を放出しますので、その分を増量計量発送しています。到着時、多少誤差が生じる場合がありますので、ご承知おきください。

●お好みの熟度で加工作業してください
発送時は緑~黄緑色が強い(硬い)ですが、生梅は自己熟成して時間経過で黄色が強くなり柔らかくなります。
柔らかくなると皮がつぶれ易くなるためソット取り扱う必要があり時間がかかります。
梅作業時の梅果実の硬さ(色あい)のお好みに個人差がございます。
お好みの時期に加工作業していただける様発送しています。

●熟度にバラつき
同時期に収穫した実でも日当たりのよい枝とそうでない枝の実により自己熟成の速度が異なり熟度にバラつきがある場合があります。
賞味期限到着後2~3日で加工してください。(常温保存/冷蔵庫に入れると日持ちします。)
商品概要生青梅3Lサイズ優品です。完熟に近づくと黄緑色から黄色になります。

鮮度が命の生梅を梅生産日本一の和歌山県認定エコファーマーよりお届けします。
梅は主に果皮をそのままにして使用しますので、安全・安心にとの思いで除草剤を控え有機肥料を多く施肥・農薬の回数を必要最低限の散布としています。(農林水産省登録の安全農薬)
南国和歌山の太陽をタップリと浴びて育ちました。
南高梅の特徴は果肉が厚く、皮が柔らかで、梅干しには最適で、最高の梅干に仕上がります。又梅酒には焼酎、ブランデー、ウイスキー、はちみつ、日本酒、黒糖等々ありますが、若い南高梅はスッキリした味に、熟した南高梅はマッタリとした味に仕上がります。


※申し訳ございませんが、輸送の都合上沖縄県は発送致しておりませんので、あらかじめご了承ください 。
※商品キャンセル・変更等は注文可能日終了日までとさせていただきますのでご承知おきください。(寄附金の返金はできかねます)

こちらは和歌山県かつらぎ町の返礼品になります。
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。

【産地】南高梅:和歌山県かつらぎ町

事業者 :ふるさと農園
連絡先 :0736-22-3751

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