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【群馬県渋川ご当地B級グルメ初代チャンピオン!!】

◆自家製味付けホルモン
丸福ホルモンはすべて自社で加工しています。
丸福ホルモン「しょうゆ味」業務用1kgは豚の小腸と今話題の菊脂(キクアブラ)入りのしょうゆ味になります。(ミックスホルモンではございません。)

※菊脂(キクアブラ)とは
豚の小腸の周りの脂のことを言います。小腸を茹でると菊の花びらのようになることから「菊脂」と呼ばれるようになりました。菊脂を入れることでコクと旨みが生まれます。まさに脂の塊で弾力がある噛みごたえ!別名「大トロホルモン」とも呼ばれています。

◆丸福ホルモン「しょうゆ味」
「しょうゆ味」はしょうゆとキムチベースのピリ辛味になります。あっさり系のしょうゆ味だから食べやすく、ただ辛いだけではなく、うま味とこく、ほのかな甘みが絶妙です。ビールとの相性は抜群です(ビールのつまみに最高です!)。もちろん白いご飯のおかずとしてもぴったり!!

◆丸福ホルモンのおいしい食べ方(油は引かなくてOK
味付け処理しております。油は使わずホルモンを焼いてください。しろモツについている脂身で十分焼くことができます。食べるタイミングは、少し焦げ目が付いてきたらOKです。もちろんフライパンでも美味しく焼くことができます。

※味付きだからバーベキュー(BBQ)のお肉としてもおススメです。

【内容量】
丸福ホルモン「しょうゆ味」業務用1kg

【賞味期限】
冷凍でお届け180日

【保存方法】
冷凍保存

【原材料】
豚白モツ(国産)、豚赤モツ(国産)、たれ(にんにく、食塩、唐辛子、醸造酢、発酵調味料、鰹節エキス、トマト、醤油、みりん、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、甘味料(アセスルファムK)(原材料の一部に大豆、小麦を使用)

【製造者】
赤城のホルモン屋「マルフクストアー」(群馬県渋川市)

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